Tu veux manger plus de légumes

Potager

15 recettes végétariennes de saison, généreuses et colorées, pour faire du potager le cœur de ta table.

PDF A4 · 25 pages15 recettesFR + EN

9,90 €TTC, paiement unique

Aperçu

Pour qui ?

Ce guide est pour toi si…

Tu es végétarien, ou tu veux réduire la viande
Tu tournes toujours autour des trois mêmes recettes de légumes
Tu aimes cuisiner avec ce que propose le marché

L'esprit du guide

Tu veux manger plus de légumes, mais tu tournes toujours autour des mêmes trois recettes. Et quand tu retires la viande, tu as peur que l'assiette paraisse vide ou te laisse sur ta faim.

Ce guide part du marché, pas du frigo : des légumes de saison travaillés avec des gestes de chef, des légumineuses, des céréales, des œufs et du fromage pour une assiette qui cale vraiment. Chaque recette tient sur une page, se prépare en partie le dimanche et se garde plusieurs jours.

Aperçu

Feuillette le guide.

Au sommaire

15 recettes et 5 pages bonus.

Pour bien démarrer

👋 Bienvenue et mode d'emploi
📌 Les protéines végétales
➕ Ta semaine végé
➕ Les produits de saison
➕ Remplacer selon la saison

Entrées

🫜Betteraves rôties, feta et noisettes
🥒Galettes de courgette, feta et menthe
🍅Bruschetta tomates, ricotta et basilic
🥗Salade de lentilles, chèvre et noix

Plats

🍳Shakshuka aux poivronsGratuite →
🍄Risotto aux champignons et parmesan
🍛Dahl de lentilles corail coco
🌮Tacos haricots noirs et maïs grillé

Gratins & four

🥬Lasagnes épinards et ricotta
🍆Tian provençalGratuite →
🧀Aubergines à la parmesane
🫑Poivrons farcis riz et haricots rouges

Desserts

🥕Carrot cake au glaçage frais
🥧Tarte rustique aux prunes
🍐Poires rôties au miel et aux noix

Dans chaque fiche

Écrit comme un chef l'expliquerait.

🌡️

Les bons repères

Températures, temps et signes visuels : tu sais quand c'est prêt, sans deviner.

💡

Le pourquoi de chaque geste

Tu comprends ce que tu fais, et tu peux ensuite improviser tes propres plats.

🧊

Conservation

Combien de jours au frigo, combien de mois au congélateur, et comment réchauffer.

Questions

Avant d'acheter.

Comment je reçois le guide ?

Juste après le paiement, tu arrives sur ta page de téléchargement, et le lien t'est aussi envoyé par e-mail. Tu peux télécharger le PDF en français et en anglais.

Je peux l'imprimer ?

Oui, le guide est au format A4, pensé pour l'écran comme pour l'impression.

Les recettes conviennent-elles aux débutants ?

Oui. Chaque étape est détaillée, avec les températures, les temps et les signes visuels à surveiller.

Et si j'ai un problème avec mon téléchargement ?

Écris-nous via la page contact : on te renvoie ton lien.

La collection